Schloss- Genuss- Brunch

Freut euch auf ein erweitertes Frühstück ergänzt durch Geschmacksproben aus dem Menü „Die Natur auf den Teller“ von und mit Benjamin Baumgart. Perfekt, um die Vielfalt unserer Küche zu entdecken.

Lasst euch dieses Erlebnis nicht entgehen – wir freuen uns auf euch!

Preis pro Person: 48,50 € (inkl. Begrüßungssekt, Filterkaffee und Schloßlimonde) 

Frühstück: Landwurst, Käse, Saft, Filterkaffee, Marmeladen, Crossaint, Semmeln

Geschmacksproben aus dem Menü„Die Natur auf dem Teller“:

Vorspeise

Couscous vom Blumenkohl, mariniertes Gemüse,

Knusperkörbchen, Wildkräuter aus der Eysöldener Natur

Hauptgang

Zartes Bäckchen vom Rind, Gemüserisotto und Rosmarinjus, Kartoffelstroh

oder

Linsenkroketten mit Mojo, Kohlrouladen mit Walnußsauce (vegan)

Dessert

Süppchen von hausgemachten Himbeerwein mit mondierten Pfirsichen, Tagetesblüteneis und Kürbiskernkrokant oder mit Basilikum-Erdbeersorbet

Deweiteren gibt es Hausgemachte Kräuterravioli mit Ratatouillegemüse

Bitte reservieren Sie für den Genuss Brunch vor.