Menü:

Vorspeise:

Ofenfrisches Baguette mit Dattel-Schmand-Curry Dip

Couscous vom Blumenkohl mit mariniertem Gemüse & Knusperkörbchen

Hauptspeise:

Zartes Bäckchen vom Rind mit Gemüserisotto, Rosmarinjus und Kartoffelstroh

Krautwickerl mit Bulgur, gebratenes Wintergemüse und Walnusssauce und Linsenkroketten (vegan)

Dessert:

Süppchen vom hausgemachten Himbeerwein mit Orangenfilets, Tagesblüteneis und Kürbiskrokant

Süppchen vom hausgemachten Himbeerwein mit Orangenfilets Waldbeersorbet & Date Bark (vegan)

58  € pro Person